סילאן

תיאור

תכולה: 30 גרם

ללא צבע מאכל וללא חומר משמר

הידעת? הסילאן המכונה גם דבש תמרים מופק מפרי התמר. הפקת הסילאן מהתמרים הינה מפעולות הייצור העתיקות ביותר. כבר בתנ"ך מסופר על מתיקותו של התמר כדבש. לתמר ארבעה שלבים: הראשון, ירוק וצעיר. השני, צהוב- אדום ובוגר אך לא בשל. השלישי, בוגר, בשל, מתוק ומזמין. ובשלב הרביעי-חום, בוגר, בשל ויבש. וזוהי צורתם המוכרת לנו ביותר כיום.

כשרות: רבנות מקומית בית יצחק, OU וחתם סופר בני ברק

לשמור במקום קריר, מוצל ויבש